“Le Marche nel bicchiere 2025”, degustazione esclusiva delle 58 eccellenze enologiche marchigiane

Appuntamento sabato 30 novembre presso l’Università Politecnica delle Marche – Facoltà di
Agraria di Ancona, a partire dalle ore 16:00, per un nuovo interessante viaggio alla scoperta delle
Marche vitivinicole.
“Le Marche nel bicchiere”, la guida bilingue curata dall’Associazione Italiana Sommelier Marche, è
la bussola per orientarsi nella vasta produzione enologica regionale. Un prodotto editoriale dove
professionisti, appassionati ed enoturisti possono trovare informazioni utili sui vini, gli spumanti, i
passiti e gli oli extra vergine di oliva monovarietali del territorio. Le degustazioni sono state
effettuate alla cieca dalla Commissione di Degustazione dell’AIS Marche. Le schede contengono
una breve descrizione dell’azienda, la degustazione di due vini scelti della cantina, una proposta di
abbinamento e la segnalazione di ulteriori vini prodotti dall’azienda. L’edizione 2025 è il frutto
della degustazione delle 228 aziende vinicole marchigiane che hanno aderito al progetto. 34 i
degustatori coinvolti, di cui 12 redattori, che hanno esaminato ben 556 campioni. 72 i premi
assegnati. Nel dettaglio, 58 sono i vini che hanno colpito maggiormente i sommelier degustatori
nell’aspetto qualitativo, ricevendo così l’eccellenza contrassegnata con il Picchio; 14, invece, sono
stati i vini segnalati per il favorevole rapporto qualità prezzo, simboleggiato dal Salvadanaio.
Confermata e ampliata la sezione curata dal Servizio Agrometeorologico dell’Amap, l’Agenzia per
l’innovazione nel settore agroalimentare e della pesca, dove è descritto l’andamento climatico delle
ultime stagioni con un focus sugli effetti su viticoltura e olivicoltura. Confermato anche il progetto
dedicato ai tartufi con l’inserto “I vini da tartufo delle Marche” nel quale sono riportati i risultati
dei panel di degustazione tesi a individuare i migliori vini da tartufo. Ogni provincia ha il suo
tartufo: il bianco Pesaro Urbino, il tartufo nero estivo Ancona, il bianchetto Macerata, il tartufo
uncinato Fermo e il nero pregiato Ascoli Piceno. Per ciascuno è stato coinvolto un ristoratore socio
AIS che ha ideato una ricetta. Immancabile, infine, l’olio. «Con tenacia abbiamo portato avanti il
lavoro iniziato anni fa dall’indimenticabile Maestro Claudio Giacomini, ideatore della prima
edizione di questo “atlante” del vino» le parole di Stefano Isidori, presidente di AIS Marche, che
aggiunge: «Il nostro obiettivo, attraverso “Le Marche nel bicchiere”, è di far scoprire le piccole e
le grandi aziende disseminate nella nostra regione contribuendo all’economia locale e
incentivando l’enoturismo, fenomeno che sta vivendo una significativa escalation». «Ringrazio –
conclude Isidori – l’intera squadra AIS e AMAP per l’impegno profuso e i produttori che ci
riconoscono ogni anno il ruolo di comunicatori del vino. Fondamentale, infine, l’aiuto della
Regione Marche e dei Consorzi di Tutela (l’Istituto Marchigiano Tutela Vini e il Consorzio Vini
Piceni) che hanno investito risorse per la realizzazione di questo prezioso volume distribuito
gratuitamente a tutti i soci e acquistabile nelle migliori librerie, nelle edicole e online».
Programma:
16:00 Apertura banchi d’assaggio
17:00 Cerimonia di presentazione “Le Marche nel Bicchiere 2025”
20:30 Chiusura banchi d’assaggio

Ufficio stampa AIS Marche