Dalla vite al piatto: l’uva protagonista nel “giovedì a tema” de Loggia del Chianti

Il prossimo 28 settembre torna la mini rassegna che il tipico ristorante di Radda in Chianti (SI) dedica a tutti i food lovers.

Un modo originale e gustoso per proporre in maniera gourmet i prodotti tipici a chilometro zero.

E nella terra resa celebre nel mondo dagli ordinati filari di viti che la caratterizzano e dai generosi vini che qui vengono prodotti, non poteva mancare un menù dedicato all’uva, assoluta regina di questa stagione.

Con i suoi chicchi profumati, il pregiato frutto diventa cibo in un menù che grazie alla fantasia di Patrizia e Simone propone un “Bicchierino di mousse di pecorino di vinacce e miele”, “Pappardelle all’uva e faraona” e ancora “Medaglioni di filetti di maiale in salsa di uva”.

La degustazione sarà completata da un inedito dessert e innaffiata dai pregiati vini del territorio.

Oltre al menù tematico, sarà comunque possibile degustare i piatti che caratterizzano la cucina de “La Loggia del Chianti” con le tante proposte della tradizione e vegetariane.