Fafiuchè – Vineria Piemontese
…Bisogna pur che il corpo esulti… (La chanson des vieux amants – Jacques Brel) Tale frase ce la troviamo davanti…
Giulietta a Via Giulia
Alessandro Pistoia vulcanico e capace imprenditore romano da tempo sperimenta, propone nuove modalità di enogastronomia. Dopo la scoppiettante esperienza di…
L’isola felice di Masto
Quanti aggettivi possono esserci per descrivere un locale, un’attività, un ritrovo: bello, brutto delizioso o carino e via con la…
Colpi di fortuna a Roma
Questa non vuol essere una recensione, non una critica, né un consiglio, ma solo un meritato riconoscimento nel nostro piccolo,…
Osteria dell’Elefante, a tavola tra botti e resti di Mammuth
Un nuovo locale nelle grotte della cantina Castello di Torre in Pietra, sull’Aurelia. La cucina della campagna romana, il più…
Dall’Osteria al Wine bar – Roma è tutta qua
Il termine osteria viene dall’antico francese oste, ostesse che a sua volta deriva dal latino hospite, quindi con la funzione…