Un fenomeno da 1 miliardo di bottiglie raccontato a Sparkle 2025 con le migliori bollicine italiane

Sparkle 2025 è alle porte. La ventitreesima edizione della guida ai migliori spumanti secchi italiani, edita dalla storica rivista enogastronomica Cucina & Vini, andrà in scena sabato 30 novembre presso il The Westin Excelsior Hotel di Roma. Attesissima occasione in cui verranno presentati i vini riconosciuti con le 5 sfere, l’ambito riconoscimento della guida che quest’anno ha premiato 87 etichette tra le 940 presenti nel volume.

In testa la Lombardia con 33 riconoscimenti ricevuti, 29 per la denominazione Franciacorta DOCG e 2 ai vini dell’Oltrepò Pavese. Segue il Trentino con 19 vini premiati, tutti Trento DOC e, a chiudere la top tre, il Veneto con 16 premi, 13 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, due Lessini Durello DOC e un Asolo Prosecco Superiore DOCG. A seguire il Piemonte (7), Alto Adige (3), Abruzzo (3), Puglia (2), Friuli Venezia Giulia, Toscana, Lazio e Sicilia con un 5 sfere.

“I vini spumanti italiani brillano come mai prima d’ora – afferma Francesco D’Agostino, curatore della guida Sparkle – L’elevata qualità ormai raggiunta da nord a sud della Penisola è il frutto di una crescente attenzione sia in vigna, in riferimento ai tempi di maturazione dell’uva, che in cantina nel controllo delle temperature e del processo di affinamento. Ma l’Italia spumantistica non è solo un mercato di successo: è un puzzle di storie d’eccellenza che coinvolge sempre più territori. Un grande racconto che cerchiamo di divulgare al meglio percorrendo la crescita del settore, sia in termini di numeri che di varietà e che, ogni anno, continua a emozionarci”.

Si partirà alle 13.30 con la presentazione della guida Sparkle e alle 16.00 l’apertura dei banchi d’assaggio con oltre duecento tra i migliori spumanti secchi italiani in degustazione. Grande spazio al lato food con la presenza dell’Antica Pasticceria Muzzi dal 1795, l’azienda umbra leader nella produzione dolciaria e Caffè Toraldo, la storica torrefazione di Napoli che dal 1968 porta l’espresso napoletano in tutto il mondo. Anche quest’anno Sparkle può contare sul supporto di Diam, marchio leader nella produzione di tappi tecnici in sughero da ben 12 anni sponsor della manifestazione.

Golosissima l’area food dove poter acquistare tante bontà da abbinare alle bollicine.
Ci saranno le buonissime creazioni di pesce dell’Hostaria di mare Le Brocchette, la pizza bianca farcita con gli strepitosi salumi di suino nero dei Nebrodi di Royalbeef e le croccanti bontà de La Bottega dell’Oliva Ascolana.

SparkleDay sarà inoltre l’occasione per sostenere concretamente chi ha bisogno di aiuto. Sarà infatti presente con uno spazio dedicato, l’Associazione Andrea Tudisco che da 27 anni offre gratuitamente ospitalità e assistenza ai bambini con gravi patologie e alle loro famiglie. L’associazione è inoltre presente con il servizio di Clownterapia, presso i reparti pediatrici e specialistici dei principali ospedali romani.

Tutte le info su come partecipare ed elenco delle aziende presenti in aggiornamento su www.cucinaevini.it. La guida Sparkle 2025 è in vendita sul sito www.shop.cucinaevini.it.

SPARKLEDAY

Sabato 30 novembre 2024, dalle ore 16.00 alle 22.00
The Westin Excelsior Hotel (Via Vittorio Veneto, 125), Roma
Costo ingresso € 30,00 (sono inclusi calice e sacca porta bicchiere)
info@cucinaevini.it, 0698872584
Biglietteria on line: www.shop.cucinaevini.it
Riduzione sommelier: € 20 presentando la tessera associativa in biglietteria il giorno dell’evento.

CINQUE SFERE

PIEMONTE
Alta Langa Blanc ’d Blanc Brut 2018 Giulio Cocchi
Alta Langa TotoCorde Brut 2018 Giulio Cocchi
Alta Langa Riserva Zero 140 Pas Dosé 2010 Enrico Serafino
Alta Langa Riserva Zero Pas Dosé 2018 Enrico Serafino
Alta Langa Riserva Cuvée 60 Mesi Brut 2013 Gancia
Soldati La Scolca D’Antan Brut 2012 La Scolca
Soldati La Scolca D’Antan Rosé Brut 2012 La Scolca

LOMBARDIA
Franciacorta Satèn Edizione 2020 Barone Pizzini
Franciacorta Pas Operé Extra Brut 2018 Bellavista
Franciacorta Riserva Palazzo Lana Extrême Extra Brut 2013 Guido Berlucchi
Franciacorta Rosé Extra Brut 2020 Bosio
Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Dosage Zéro 2015 Ca’ del Bosco
Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Rosé Extra Brut 2014 Ca’ del Bosco
Franciacorta Riserva Vintage Collection Dosage Zéro Noir 2015 Ca’ del Bosco
Franciacorta Nero Zero 2019 Colline della Stella
Franciacorta Blau Blanc de Noir Extra Brut 2016 Corte Aura
Franciacorta Riserva Raramè Dosaggio Zero 2012 Corte Aura
Franciacorta Rosé Brut Corte Fusia
Franciacorta Le Millèsimé Brut 2015 Derbusco Cives
Franciacorta Riserva 33 Non Dosato 2016 Ferghettina
Franciacorta Riserva Extra Brut 2016 Ferghettina
Franciacorta Satèn 2020 Freccianera Fratelli Berlucchi
Franciacorta Riserva Capitolo II Dosaggio Zero 2016 Le Vedute
Franciacorta Superno Dosaggio Zero 2016 Marzaghe
Franciacorta Satèn 2020 Mirabella
Franciacorta Satèn 2020 Mosnel
Franciacorta Riserva Villa Crespia Millè Brut 2014 Muratori
Franciacorta Satèn 2020 Tenuta Ambrosini
Franciacorta Ricciolina Satèn Terre d’Aemòr
Franciacorta Rosé Extra Brut 2020 Terre d’Aemòr
Franciacorta Comarì del Salem Extra Brut 2017 Uberti
Franciacorta Dequinque Cuvée 15 Vendemmie Extra Brut Uberti
Franciacorta Magnificentia Satèn 2020 Uberti
Franciacorta Cuvette Brut 2019 Villa Franciacorta
Franciacorta Diamant Pas Dosé 2019 Villa Franciacorta
Franciacorta Riserva Nobile Alessandro Bianchi Rna 15 anni Extra Brut 2007 Villa Franciacorta
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Riva Rinetti Pas Dosé 2019 Calatroni
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Dasdòt Pas Dosé 2019 Fradé
Lugana Brut Nature 2013 Perla del Garda
Mattia Vezzola Grande Annata Brut 2018 Costaripa
TRENTINO
Trento Riserva Collezione Luciano Lunelli Rosé Brut 2009 Abate Nero
Trento Riserva Graal Brut 2017 Altemasi
Trento Brut Balter
Trento Riserva Pas Dosé 2017 Balter
Trento Riserva 907 Extra Brut 2018 Cantina di Isera
Trento Riserva Brezza Riva Pas Dosé 2019 Cantina di Riva
Trento R Rosé Brut Cantina Rotaliana
Trento Riserva R Brut 2016 Cantina Rotaliana
Trento Riserva OroRosso Dosaggio Zero 2018 Cembra Cantina di Montagna
Trento 1673 Rosé Brut 2017 Cesarini Sforza
Trento Riserva Lunelli Extra Brut 2016 Ferrari
Trento Riserva Masnen-Vignal Blanc de Blancs Extra Brut 2019 Klinger
Trento Riserva del Fondatore 976 Brut 2013 Letrari
Trento Riserva Dosaggio Zero 2019 Maso Martis
Trento Brut Nature 2018 Moser
Trento Riserva Tracce Extra Brut 2016 Moser
Trento Riserva Flavio Brut 2016 Rotari
Trento Maso Nero Dosaggio Zero 2019 Zeni
Trento Riserva Maso Nero Extra Brut 2017 Zeni

ALTO ADIGE
Alto Adige Riserva Extra Brut 2018 Arunda
Alto Adige Riserva 600 Blanc de Blancs Extra Brut 2018 Cantina Kurtatsch
Alto Adige Riserva 1919 Extra Brut 2018 Kettmeir

VENETO
Asolo Prosecco Superiore Extra Dry 2023 Commendator Pozzobon Rosalio
Valdobbiadene Rive di Colbertaldo Vigneto Giardino Asciutto 2023 Adami
Valdobbiadene Rive di Santo Stefano Dirupo Nazzareno Pola Etichetta del Fondatore Extra Dry 2023 Andreola
Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Extra Dry 2023 Andreola
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2023 Andreola
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Soligo Extra Brut 2023 BiancaVigna
Valdobbiadene Prosecco Superiore BandaRossa Vigna di Collagù Extra Dry 2023 Bortolomiol
Valdobbiadene Prosecco Superiore Ius Naturae Brut 2023 Bortolomiol
Valdobbiadene Coste di Mezzodì Dry 2023 Col Vetoraz
Valdobbiadene Rive di Vidor Tittoni Dry (2013-2014-2021-2023) La Tordera
Valdobbiadene Prosecco Superiore Cruner Dry Le Colture
Conegliano Valdobbiadene 20.10 Extra Dry 2023 Le Manzane
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2023 Rebuli
Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Farrò Particella 232 Extra Brut 2023 Sorelle Bronca
Lessini Durello Riserva Amedeo Evolution Pas Dosé 2012 Ca’ Rugate
Lessini Durello Riserva Amedeo Pas Dosé 2018 Ca’ Rugate